Tartelette toute simple à la banane - par Eli

• 40g de coco râpée
• 40g de lin blond
• 1 c à c de psyllium
• 1 c à c de xylitol
• 1 pincée de sel
• 1 œuf
• Un peu d’huile de coco
• Un peu d’eau

Pour la Garniture 

• 1 banane mixée avec 100ml de lait de coco
• Quelques framboises

Préparation 

• Préparer d’abord la pâte, l’étaler à l’aide d’une cuillère enduite d’huile de coco, puis la mettre au four pendant 10 min à 180 degrés.

• Ensuite, verser le mélange banane-lait de coco et garnir avec des framboises ou autres, selon l’envie.

• Remettre au four pendant 7 minutes, laisser refroidir puis mettre au frais pendant quelque temps avant de déguster.