Les noix et les graines sont une partie importante de nombreux régimes alimentaires. Habituellement, lorsque les gens prévoient de compléter leur alimentation avec des noix ou des graines, ils pensent à des noix, des amandes, des graines de chia ou des graines de lin.
Et la noix du Brésil ? Ça te vient à l’esprit ?
Ne vous inquiétez pas – vous n’êtes pas seul ! Même si beaucoup d’entre nous ne considèrent pas les noix du Brésil comme une collation, elles peuvent être un choix savoureux et nutritif. Voici quelques raisons pour lesquelles les noix du Brésil devraient être un aliment de base dans votre cuisine.
1. C’est bon pour le cœur.
Le calcium, le magnésium et le potassium contenus dans les noix du Brésil peuvent aider à réguler la tension artérielle, sans fournir beaucoup de sodium (tant qu’ils ne sont pas salés). Comme l’a observé la Clinique Mayo, cela signifie que les noix du Brésil constituent une collation saine pour le cœur ! Si vous voulez être en meilleure santé, les noix du Brésil peuvent soutenir cet objectif.
2. Ils peuvent aider à abaisser votre taux de cholestérol.
Les fibres des noix du Brésil peuvent vous aider à abaisser votre taux de cholestérol. C’est important, car un taux élevé de cholestérol est associé aux maladies cardiaques et à d’autres problèmes cardiaques. La Clinique Mayo note que plusieurs études démontrent un effet hypocholestérolémiant de la consommation régulière de noix.
3. Ils sont une bonne source d’antioxydants pour lutter contre les maladies.
Les noix du Brésil sont une bonne source d’un antioxydant appelé sélénium. Selon la Cleveland Clinic, les antioxydants aident à tenir la maladie à distance et sont spécifiquement liés à un risque moindre de maladie cardiaque. Il est important de noter que la prise de suppléments antioxydants ne procure pas les mêmes avantages que la consommation d’aliments riches en antioxydants – ce qui est une autre bonne raison de choisir les noix du Brésil !
4. Ils diminuent le risque de maladies cardiovasculaires.
La grande quantité de gras monoinsaturés et polyinsaturés et la teneur relativement faible en gras saturés peuvent aider à réduire le risque de maladie cardiovasculaire. Pouvez-vous sentir un thème ici ? Il y a beaucoup de bons nutriments dans les noix du Brésil qui travaillent pour rendre le cœur plus fort !
5. Le gras des noix du Brésil ne vous fera pas grossir.
Bien au contraire. Même si les noix sont riches en matières grasses, ce sont toutes des matières grasses saines. Et grâce à la combinaison d’autres nutriments dans les noix, vous n’avez vraiment pas à vous soucier d’augmenter votre poids corporel, tant que vous appréciez des portions de noix de taille appropriée.
En fait, la Clinique Mayo note qu’une variété d’études ont démontré que la consommation de noix peut réellement aider à perdre du poids. Ils vous aident à vous sentir rassasié, ce qui peut se traduire par une diminution de la consommation de collations moins saines. C’est vrai, c’est vrai : Vous pourriez même perdre dupoids en mangeant des noix !
6. Ils sont une bonne source de cuivre, qui aide à construire les tissus et à générer de l’énergie dans les cellules.
Le cuivre est l’un de ces minéraux qui est vraiment important pour notre santé. Il n’a pas autant sa place sous les feux de la rampe que d’autres minéraux, comme le calcium mentionné plus haut. Profitez de quelques noix du Brésil chaque jour pour augmenter le cuivre dans votre corps et promouvoir le bien-être général.
7. Ils soutiennent le système nerveux.
Saviez-vous que l’une des carences nutritionnelles les plus courantes est la thiamine (vitamine B-1) ? Les bienfaits de la thiamine sont perdus pendant la transformation, de sorte que nous perdons ces bienfaits lorsque nous consommons trop d’aliments transformés.
La thiamine peut même être liée à des maladies comme la maladie d’Alzheimer. Cela signifie que non seulement les noix du Brésil sont un bon choix pour la santé cardiaque, mais elles sont aussi un bon choix pour la santé cérébrale.
8. Vous n’avez pas besoin d’en manger beaucoup pour avoir un impact important sur vos besoins quotidiens en nutriments.
En fait, vous pouvez obtenir la même quantité de calories de seulement neuf noix du Brésil que de plus de 30 amandes ! Les noix du Brésil sont assez grosses par rapport aux autres noix. Même si vous ne mangez qu’un couple par jour, vous pouvez choisir une collation très nutritive.
9. C’est une protéine complète.
Lorsque vous ne mangez pas de produits d’origine animale, vous devrez souvent combiner plusieurs aliments différents pour obtenir une protéine « complète », c’est-à-dire les neuf acides aminés. Le riz et les haricots en sont un exemple classique. Les noix du Brésil, cependant, contiennent tous ces acides aminés essentiels, bien qu’il faille en manger un certain nombre pour obtenir une quantité adéquate de protéines ! Cela signifie que les noix du Brésil peuvent contribuer à votre apport global en protéines et en faire un merveilleux aliment de base quotidien.
Si vous êtes à la recherche d’un produit sain – et savoureux ! – Après une séance d’entraînement, au bureau ou entre les repas, les noix du Brésil sont un choix judicieux.
Sagan Morrow est rédactrice et rédactrice pigiste, ainsi que blogueuse professionnelle sur le mode de vie à l’adresse suivante SaganMorrow.com. Elle a une formation de nutritionniste holistique certifiée.
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