Limonade Brésilienne - par Clem et Flo

Ingrédients :

• 3 citrons verts
• 75 cl d’eau fraîche
• 25 cl d’eau de coco (sinon eau fraîche)
• glaçons
• 250 g de lait de coco
• 1 cuillère à soupe de Xylitol
• 5 gouttes de Stévia

Préparation :

1. Laver puis couper les citrons verts en quartiers (en gardant la peau).

2. Dans un blender, mixer les quarts de citron, avec l’eau/eau de coco et quelques glaçons, jusqu’à obtention d’un mélange un peu mousseux/ laiteux.

3. Avec un chinois, filtrer le mélange pour retirer la pulpe et l’écorce restantes.

Mettre le mélange dans une jarre/ bol.

4. Ajouter le lait de coco, le xylitol et la Stévia. Mélanger.

5. Servir avec quelques glaçons.