Glace ou crème à la fraise

Ingrédients pour 3 ou 4 personnes :

• 200 g crème de coco
• 100 g d'avocat
• 70 g de fraises bien savoureuses
• Stévia
• 4 grosses feuilles de menthe
• 1 cs de jus de citron

Préparation :

Très simple !

Si vous voulez une glace, vous pouvez anticiper en mettant votre crème de coco mélangée dans des bacs à glaçons (2 suffisent pour une boite de 400 g). Les fraises aussi peuvent être congelées.

La menthe est en option, mais son goût rafraichissant se marie si bien avec la fraise...

Il vous suffit de mettre tous les ingrédients dans votre mixeur, et c'est prêt pour la dégustation !

Si vous voulez une crème, sortez simplement les ingrédients du frigo et faites la même chose.

Si vous ne trouvez pas de fraises locales qui ont de la saveur, rien ne vous empêche de rajouter quelques gouttes d'extrait de fraise.