Ingrédients
- 100 g de noisettes torréfiées
- 1 tablette de chocolat à 90 %
- 50 g de beurre clarifié (ghee)
- 60 g d'huile de coco
- 4 càc de cacao en poudre
- 8 gouttes de Stévia
Préparation
Torréfier les noisettes dans une poêle bien chaude.
À l'aide d'un robot ménager, les réduire en poudre et réservez-les.
Au bain marie, faire fondre tous les autres ingrédients et mélanger jusqu'à obtenir une belle crème chocolatée.
Une fois cette préparation réalisée, rajoutez-y la poudre de noisette et remuez bien.
Versez le chocolat dans des petits moules en silicone et laisser prendre quelques heures au frigo avant de les déguster. Ils se conservent parfaitement dans une boîte hermétique, voire même au congélateur.
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