Pour 2 personnes :
- 1 brique de lait de coco (200ml)
- 1 avocat
- 1 cc de vanille ou 1 cs de cacao sans sucre, ou autres...
- 1 cs de citron vert (permet d'atténuer le goût de l'avocat)
- 1 CS d'huile de coco
- Mixer tous les ingrédients ensemble jusqu'à obtenir une belle crème homogène,
- Disposer le mélange dans un récipient et mettre au congélateur pendant 4h.
A l'aide d'une fourchette, mélanger de temps en temps afin que la glace ne se fige pas.
Il est aussi possible de mettre cette préparation dans des moules à glace, tels des batonnets. Dans ce cas, laisser prendre au minimum 10h.
Si vous avez d'autres variantes à proposer, elles sont les bienvenues !
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