Mélange d'épices : SPECULOS

• 6 cc de cannelle en poudre
• 1 cc de gingembre
• 1 cc de muscade râpée
• 2 cc de clous de girofle
• Les graines de 3 gousses de cardamome
• 1 cc graines d'anis vert

Dans un mixer, réduire le tout en poudre.

Convient parfaitement pour les flans, gâteaux, biscuits.