Pour 5 flans
- 250 g de crevettes décortiquées et égouttées
- 3 œufs
- 150 ml de lait de coco
- 1 échalotte émincée
- 1 gousse d'ail hachée
- 1/2 cc de curcuma,
- 1/2 cc de curry,
- un peu de piment.
- Sel et poivre
- Battre les œufs en insérant les épices et le lait de coco,
- Rincer et éponger les crevettes puis couper les en petits morceaux,
- Rajouter les crevettes dans les œufs et remuer le tout,
- Insérer le mélange dans les pots de la yaourtière Multi-délices et mettre en position 3 (lactée), durant 30 mn.
N'oubliez pas de rajouter de l'eau dans la cuve de la yaourtière et de boucher les espaces vides avec les couvercles de yaourts.
Il est aussi possible de réaliser cette recette au bain marie dans le four à 160°C pendant 25 minutes.
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